quarta-feira, 19 de setembro de 2012

Torta Negresco


Massa:

2 pacotes de biscoito tipo Negresco
100g de margarina sem sal

Retire o recheio do biscoito e utilize somente massa e coloque no processador com a margarina.
Coloque numa forma de 20cm de diâmetro preenchendo o fundo e a lateral e leve para assar por 15 minutos à 180ºC.


Mousse de Limão:

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
Suco de 3 limões
1 colher de sobremesa de gelatina incolor
3 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)

Bate todos os ingredientes no liquidificador, menos a gelatina e água. Quando estiver bem misturado, hidrate a gelatina incolor com água e misture no liquidificador com o restante.


Cobertura:

Chantilly
Raspas de limão a gosto


Montagem:

1º passo: massa
2º passo: mousse
3º passo: cobertura